radis d’hiver Misato Rose bio

Raphanus sativus, Brassicacées

Un des plus beaux légumes d’hiver, le radis ‘Misato Rose’ vole la vedette à tout coup sur la table, dans la même veine que les cultivars ‘Red Meat’ et ‘Watermelon’… Tranché finement et saupoudré d’un peu de sel, voilà un plat parfait tel quel, à la saveur tantôt douce et sucrée, tantôt plus relevée, où la peau d’un vert lumineux contraste gaiment avec la chair teintée de fuschia. Un bon candidat aussi pour râper dans une salade de chou, de carottes, pour fermenter, braiser… À semer à partir de juillet seulement, pour une récolte automnale. À conserver et consommer tout l’hiver.

110-120 graines

Semences certifiées bio par Québec Vrai, venant de Fedco Seeds, Maine.