zine MI-SAUVAGE: Les adventices
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Dans ce numéro 1 de notre zine MI-SAUVAGE: Les adventices sont à l’honneur. C’est une publication maison de LA SOCIÉTÉ DES PLANTES: Partages d’expériences avec les plantes qui se ressèment toutes seules, récits humains de passionné-e-s inspirant-e-s, poésie, lacto-fermentations, oeuvre d’art, recettes et plus… Voilà ce qui habite ces 54 pages.
En inventaire (peut être en cours d’approvisionnement)
-Introduction
-Modes de vie
-Recette de mauve à la marocaine
-Sauvages, spontanées, indigènes, adventices… de quoi on parle?
-Le potager congolais de Christine Pumbu + recette de macédoine traditionnelle de la RDC
-Nonna, par Raphael Ettore
-Marie-Anne Viau et les pissenlits
-Fermentations, avec Charles-Antoine Péloquin-Guay dit Frandelion + recette de prunes umeboshi
-Poésie: Onagre, par Émile Lalonde
-Arts visuels: Urtica, une oeuvre de Jocelyne Gaudreau
-Recette de malfatti aux orties
-Comment Dianne Duquet laisse entrer les spontanées dans son jardin
-Mille-feuilles: on a invité Stéphanie Labelle de la Pâtisserie Rhubarbe à créer un dessert à partir de jeunes feuilles de pissenlit
-Entrevue avec Stephen Barstow, auteur de la bible des ‘edimentals’ (les comestibles ornementaux): «Around the world in 80 plants»
