raiponce bio

La raiponce n’aime pas les sols acides, ni les argiles lourdes. Ses graines sont tellement fines qu’il est préférable de les mêler avec du sable et de les répandre à la volée, en mai/juin(18 °C-20 °C). Germination un peu lente et irrégulière; ne pas recouvrir les semences. Presser à la surface du terreau et arroser souvent. On sème un peu serré et «on éclaircit successivement les semis en enlevant les plus avancées, qui sont bonnes à être mangées quand la racine atteint la grosseur d’un tuyau de plume» nous informe la Maison rustique des dames, volume 2. Éclaircir jusqu’à 20 cm entre les plants, en gardant 25-30 cm entre les rangs. Les racines ne se conservent pas bien. On les consomme au fur et à mesure de la récolte.