bok choy Shanghai Green bio
$ 4,50
Brassica rapa var. chinensis, Brassicacées
moutarde céleri
Shanghai Green est un petit bok choy de croissance rapide aux tiges succulentes vert pâle. C’est un légume populaire à cause de sa texture agréable tendre et croustillante, sa saveur douce et sa valeur nutritive. C’est la plus douce des moutardes. On l’utilise cru en salade, mais surtout sauté, braisé, vapeur ou en soupe. 21 jours pour le format bébé (15 cm), 45 jours pour la pleine maturité (25 cm).
sachet = environ 450 graines
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites par Semences de l’Équinoxe à St-Chrysostome, Qc
En inventaire
Le bok choi peut être semé directement au jardin dans des rangs espacés de 30 à 45 cm. On le sème à 0,6 cm de profondeur, à tous les 2 cm pour produire le format bébé. Pour un bok choi de grande taille, repiquer ou éclaircir pour obtenir un espacement de 15 cm entre les plants. On peut aussi le semer à l’intérieur en cellules et le transplanter pour une récolte plus précoce.
Semer du début du printemps jusqu’au milieu de l’été. Il convient au semis d’automne dans un tunnel ou une autre structure protégée pour étirer la saison de culture.
photos: Hélène Saby
| # du lot en vente | HS24 |
|---|---|
| Taux de germination pour 2025 du lot en vente | 96% |
| Conditions de germination lors des tests | Noirceur 21-24ºC |
