Plants de chervis (Sium sisarum) en fleur.

chervis bio

$ 5,00

Sium sisarum, Apiacées

Girolle, chirouis, berle des potagers, skirret

Le chervis est un genre de carotte vivace et rustique, adaptée aux milieux humides que la plupart des légumes n’aiment pas. À cause de l’aspect noueux des racines pourtant si blanches et sucrées ou encore parce que la graine doit être stratifiée au froid avant de germer, et probablement plus encore parce que ses racines poussent profondément et qu’elles demandent un effort supplémentaire à la récolte, ce trésor a sombré dans l’oubli depuis plus de deux siècles. À récolter à l’automne ou au printemps avant la croissance, en divisant le plant-mère. On l’utilise dans les sautés légers ou les plats mijotés, mais c’est surtout cru ou encore mieux frit qu’on aime le chervis.

environ 125 graines

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES

En inventaire

Catégories: légumes racines, racines diverses, Semences bio LSDP Étiquettes: apiacees, blanc, legume-de-conservation, permaculture, se-resseme, vivace

Description
Information complémentaire

Faites tremper les semences une nuit dans de l’eau fraîche, puis stratifiez-les en contact avec du terreau humide 6 semaines au frigo. Exposez-les ensuite à la chaleur (18 °C). Lors du transplant au jardin, après tout risque de gel, laissez un bon 45 cm entre les plants.

# du lot en vente	SDP22
Taux de germination pour 2024 du lot en vente	82%
Conditions de germination lors des tests	Noirceur, 18ºC, Stratification 6 semaines, Terreau, Trempage 24h
Nombre de graines par sachet	125