nepitella bio

Clinopodium nepeta (syn. Calamintha nepeta), Lamiacées (Labiées)

Calament faux-nepeta,  mentuccia, nepitella, nepita

Il est difficile de résister à l’arôme à la fois mentholé, musqué, fruité et poivré de la nepitella, qu’on appelle mentuccia à Rome. Parfumez-en vos plats à base de courgettes ou de champignons, comme on le fait traditionnellement en Toscane. C’est aussi l’aromate essentiel pour cuisiner les sublimes artichauts «alla romana»… Cette plante vivace de culture facile forme des coussins de feuilles luisantes qui s’illuminent de nombreuses fleurs mauves minuscules tellement bienvenues à la fin de l’été, alors que le jardin s’assagit, jusqu’aux gelées dures. C’est un bon couvre-sol au pied des rosiers arbustifs. Vivace rustique en zone 4 en plein soleil. 35 cm.

environ 100 graines

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES